上周（7月31日-8月6日）对水产品价格行情监测结果显示：上涨2个品种为：生蚝平均价格（23元/公斤）、基围虾平均价格（53.25元/公斤），环比涨幅为：13%、4%。下跌7个品种为：泥鳅平均价格（19.5元/公斤）、桂鱼平均价格（97.25元/公斤）、鲈鱼平均价格（37.38元/公斤）、花螺平均价格(122.25元/公斤）、圣子王平均价格（57元/公斤）、草鱼平均价格（18.05元/公斤）、雄鱼平均价格（19.5元/公斤），环比跌幅为：13%、11%、7%、5%、2%、2%、2%。其中多宝鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼、黄颡鱼、大明虾、土龙虾、回头鱼、螃蟹、人工甲鱼、黄鳝、扇贝、乌龟、牛蛙、花甲的价格与上周持平，多宝鱼平均价格(55.75元/公斤）、鲫鱼平均价格（20元/公斤）、鲢鱼平均价格(9元/公斤）、鳊鱼平均价格(25元/公斤）、黄颡鱼平均价格（28.5元/公斤）、大明虾平均价格(63元/公斤）、土龙虾平均价格（55元/公斤）、回头鱼平均价格(62元/公斤）、螃蟹平均价格（73元/公斤）、人工甲鱼平均价格（39元/公斤）、黄鳝平均价格（62元/公斤）、扇贝平均价格（42元/公斤）、乌龟平均价格（31元/公斤）、牛蛙平均价格（28.5元/公斤）、花甲平均价格（14.5元/公斤）。
行情趋势：上周水产品总体供应量受疫情管控的影响有大幅减少，但水产品整体价格有所下跌。其中，虾类和贝类受高温天气影响货源量萎缩明显，各种类的整体价格有所上扬；淡水鱼类和特种水产品货源充足，整体价格有所下滑；蟹类、海产品类及冷冻产品销售与价格依然与上上周（7月24日-7月30日）持平。预计本周（8月7日-8月13日）水产品整体价格将波动不大。（数据来源：农业农村部官网）
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